Toen wij hoorden dat de Slotkapel voor reparatie en onderhoud wel een steuntje in de rug kon gebruiken, hebben we de koppen bij elkaar gestoken en nagedacht over steun aan onze buren van de Slotkapel. In ons geval heeft dat natuurlijk iets met bier te maken en we hebben besloten een specifiek bier te maken, dit te verkopen in dozen van 12 stuks en van de opbrengst van elke doos € 10,– aan de Slotkapel te schenken.

In overleg met alle betrokkenen zijn we gekomen tot een Egmondse Pale Ale, met de naam “Jan met de Bellen”. Jan met de Bellen, of wel Jan II van Egmond, droeg wanneer hij zijn troepen aanvoerde in de strijd, een harnas met bellen. Hij was bepaald geen lieverdje en stond bekend om plunderingen en geweld. Jan met de Bellen is de stichter van de huidige Slotkapel en werd daar ook in 1451 begraven.

Het bier kenmerkt zich door een lichte amber kleur, een volle moutsmaak, een hoppige geur en een alcohol percentage van 5,2%..